Le spezie non parlano solo al palato. Parlano alla memoria, all’inconscio, alle emozioni.
Da questa consapevolezza nasce Spice Vibe, il progetto sviluppato da Vitaletti Academy – Italpepe insieme a MindScents, agenzia di neuromarketing e comunicazione olfattiva fondata da Claudia Sepertino.
Il progetto introduce un nuovo approccio, basato sulla suddivisione delle spezie in otto famiglie aromatiche, ciascuna associata a un diverso impatto emotivo. L’obiettivo è offrire una guida semplice e intuitiva che aiuti clienti e consumatori a scegliere le spezie non solo in funzione di una ricetta, ma anche in base a come desiderano sentirsi nella vita quotidiana.
Per Claudia Sepertino, fondatrice di MindScents, “L’olfatto è il senso dell’emozione pura. Tradurre il profilo delle spezie in famiglie aromatiche permette di guidare il consumatore in modo intuitivo, aiutandolo a scegliere l’aroma che meglio risuona con il suo stato d’animo del momento”.
Leggi l’articolo completo di Leonardo Romanelli su La Repubblica: https://www.repubblica.it/il-gusto/2026/01/16/news/giornata_pesante_aggiungi_un_tocco_balsamico_alla_tavola_cosi_le_spezie_aggiustano_l_umore-425098448/